Усього з початку роботи проєкту на поїзді-кухні приготували майже 260 тисяч порцій.

Після масованих атак на енергоінфраструктуру Харківщини 22 березня Food Train Укрзалізниці приїхав у регіон допомагати долати наслідки російських атак. За цей час було приготовано 170 тисяч порцій, які доставили до жителів Харківщини та працівників критичної інфраструктури. Про це повідомили в Укрзалізниці

«170 тисяч порцій було приготовлено саме за останні два тижні на Харківщині – і доставлено разом з місцевою владою в лікарні, в місця тимчасового проживання для внутрішньо переміщених осіб та для мешканців віддалених районів, які сильніше постраждали в результаті знеструмлень», – ідеться в повідомленні.

Також, в Укрзалізниці розповіли, що команда поїзда-кухні за цей час встигла провести екскурсію поїздом для 24 вихованців Харківської дитячої залізниці.

Як працює поїзд-кухня

Food train складається з шести вагонів, до яких входять генераторний вагон, холодильник, вагон з холодною та гарячою кухнею, вагон для персоналу з душем і пральною машиною та багажний, де знаходяться 7 тисяч літрів води з фільтраційною та насосною станціями.

Поїзд-кухня може автономно працювати 5-7 днів, а його обладнання дозволяє готувати повноцінні страви: супи, каші, салати, мʼясо та інше. Спеціальні термобокси, встановлені всередині поїзда, дозволяють легко транспортувати вже готові ланчбокси з їжею від поїзда-кухні до кінцевого споживача.

Читати також:

  • Уперше з 2008 року Укрзалізниця закупить нові плацкартні вагони.
  • Укрзалізниця призначає додаткові рейси з Києва до Харкова.