Поїзд-кухня курсує українськими містами вже сім місяців. За цей час він приготував мільйон гарячих обідів. Ювілейну, мільйонну порцію, сьогодні, 4 жовтня, приготували у Харкові.
Про це повідомляє начальник Харківської обласної військової адміністрації Олег Синєгубов.
За сьогодні у Харкові кухарям поїзда-кухні, які представляють 10 волонтерських організацій, вдалося приготувати 6,5 тисяч обідів. Про це повідомляє журналістка Ґвара Медіа з місця події.
«Перший у світі автономний поїзд-кухня здатен виробляти до 10 тисяч порцій їжі на день та обслуговувати до 300 тисяч людей щомісяця. У березні цього року поїзд працював в Ізюмі, забезпечуючи гарячими обідами понад 5 тисяч людей похилого віку, маломобільних, внутрішньо переміщених осіб та пацієнтів лікарень», – написав Синєгубов.
Нагадаємо, після масованих атак на енергоінфраструктуру Харківщини 22 березня Food Train Укрзалізниці приїхав у регіон допомагати долати наслідки російських атак. Зокрема, працівники потягу готували обіди для Харківської психіатричної лікарні, постраждалої внаслідок обстрілу Харкова 27 квітня.
Як працює поїзд-кухня
Food train складається з шести вагонів, до яких входять генераторний вагон, холодильник, вагон з холодною та гарячою кухнею, вагон для персоналу з душем і пральною машиною та багажний, де знаходяться 7 тисяч літрів води з фільтраційною та насосною станціями.
Поїзд-кухня може автономно працювати 5-7 днів, а його обладнання дозволяє готувати повноцінні страви: супи, каші, салати, мʼясо та інше. Спеціальні термобокси, встановлені всередині поїзда, дозволяють легко транспортувати вже готові ланчбокси з їжею від поїзда-кухні до кінцевого споживача.
Читати також:
- Укрзалізниця створила сайт для працевлаштування ветеранів і ветеранок — деталі.
- Укрзалізниця запускає Wi-Fi у потягах Інтерсіті.
