В день цей потяг здатен виробляти понад 10 тисяч порцій їжі.
В Україні створили перший у світі автономний поїзд-кухню Food train. Він працюватиме в найскладніших прифронтових регіонах України. Про це повідомили в Укрзалізниці.
«Food train вже пройшов тестову перевірку, і найближчим часом спільна команда Укрзалізниці та фонду заступить на постійне чергування в найскладніших прифронтових районах України, де тепло та їжа є критично важливими для життя», — зазначив голова правління Укрзалізниці Євген Лященко.
Як працює поїзд-кухня
Food train складається з шести вагонів, до яких входять генераторний вагон, холодильник, вагон з холодною та гарячою кухнею, вагон для персоналу з душем і пральною машиною та багажний, де знаходяться 7 тисяч літрів води з фільтраційною та насосною станціями.
Поїзд-кухня може автономно працювати 5-7 днів, а його обладнання дозволяє готувати повноцінні страви: супи, каші, салати, мʼясо та інше. Спеціальні термобокси, встановлені всередині поїзда, дозволяють легко транспортувати вже готові ланчбокси з їжею від поїзда-кухні до кінцевого споживача.
Читати також:
- Уперше з 2008 року Укрзалізниця закупить нові плацкартні вагони.
- Укрзалізниця призначає додаткові рейси з Києва до Харкова.
