До Дня подяки, що відзначається 27 листопада, поїзд-кухня пригощав жителів Харківщини святковими стравами.

Про це повідомили у Харківській обласній військовій адміністрації.

За словами голови ХОВА Олега Синєгубова, поїзд пригощає всіх залучених до відновлення інфраструктури Харківщини – працівників комунальних служб, ДСНС, залізничників, а також переселенців та соціально незахищених людей.

За два роки роботи поїзда кухарі приготували майже 2,5 мільйона порцій. Як зазначили у ХОВА, потяг «оперативно прибував туди, де люди потребували допомоги: в Ізюм у 2024 році, пізніше – в Харків і Лозову після масованих російських атак».

Як працює поїзд-кухня

Food train складається з шести вагонів, до яких входять генераторний вагон, холодильник, вагон з холодною та гарячою кухнею, вагон для персоналу з душем і пральною машиною та багажний, де знаходяться 7 тисяч літрів води з фільтраційною та насосною станціями.

Поїзд-кухня може автономно працювати 5-7 днів, а його обладнання дозволяє готувати повноцінні страви: супи, каші, салати, мʼясо та інше. Спеціальні термобокси, встановлені всередині поїзда, дозволяють легко транспортувати вже готові ланчбокси з їжею від поїзда-кухні до кінцевого споживача.

Нагадаємо, 4 жовтня 2024 року у Харкові поїзд-кухня видав мільйонну страву. Як це працює та хто бере участь — читайте у нашому фоторепортажі.

Читайте також